罗定贵，珙县珙泉镇中心村4社村民，珙泉镇第八届人民代表大会代表。

春回大地，气温回升。整整齐齐的田垄里朵朵羊肚菌破土而出升柄展伞，一阵阵菌香沁人心脾。珙泉镇中心村何定贵养植的羊肚菌迎来丰收季。一朵朵鲜嫩肥美、长势喜人的羊肚菌正悄悄地鼓起农户的钱袋子。

羊肚菌因长得像羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌，营养丰富、味道鲜美，有独特的保健作用，被誉为“菌中之王”。而人工栽培的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔。

2021年，何定贵了解到羊肚菌价格高、收益好，同时凭借着他以往养殖菌类的经验发现中心村的气温、土壤都适合种植羊肚菌，于是他在养殖竹荪的同时，开始用几亩土地实验性地种植羊肚菌。2022年初，何定贵的羊肚菌大获丰收，于是2022年，何定贵开始流转30亩土地用于养殖羊肚菌。羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、效益高等特性。在何定贵的羊肚菌大棚里春季采摘完羊肚菌，还可种植竹荪、玉米、大头菜等经济作物，采用轮作的方式，提高了土地利用价值的同时也增加了收入。

2022年，中心村为助农增收致富，积极与何定贵开展合作发展羊肚菌种植产业，建立了“村集体与村民”利益联结机制，充分利用羊肚菌“短平快”的优势壮大村集体经济，采用“村集体经济+技术带头人+农户”的模式，村集体利用集体土地资产为何定贵提供场地，并从中分红获得集体经济收入，每年能够获得3万元左右的集体经济收入。同时，羊肚菌基地还能为周边农户提供20余个就业岗位，发放务工工资20万元左右，人均增收1万元。

在何定贵的创业的过程中，政府对其进行了相关创业政策扶持，一方面组织农技人员不定期开展生产技术培训并上门指导，提供相关技术支持，另一方面在资金上主动给予相关项目政策帮扶。“这些大棚就是政府出资帮助我搭建起来的”何定贵介绍道。

今年，何定贵的羊肚菌出菇率高，长势好，亩产在500斤左右，主要以干货的形式销售给经销商。“销路这些都不愁的，只要能生产出来的，都能卖出去。”何定贵高兴的介绍道。晒干的羊肚菌每斤价格约500元左右，每亩纯收入约一万元左右，今年何定贵的羊肚菌的纯收入约20万元左右。

看着密密麻麻的羊肚菌，何定贵表示，要继续在羊肚菌种植的路上摸索，下一步他打算继续扩大规模，今年将流转50亩左右的土地用于种植羊肚菌，不断壮大集体经济，带动周边农户增加收入，实现互惠双赢，助力乡村振兴。